La Comida Mexicana

Patrimonio inmaterial de la humanidad No hay mejor representación de la cultura de un país, que la comida; y la cocina tradicional mexicana es más que tacos y margaritas (platillos que gozan de popularidad mundial), la cocina mexicana comprende un modelo de actividades agropecuarias, conocimientos prácticos, antiguas técnicas culinarias y costumbres que han pasada de... » read more

Asado Verde de Cochinillo

Rinde para 7-8 Personas 1 Kg de carne de puerco , puede ser pierna o espadilla , cortados en cuadros medianos 3 Chiles Jalapeños/Serranos , Estos son al gusto del picor de cada persona, puede agregar mas para mas picor 4 Dientes de ajo asados 1 Kg de Tomatillo (tomate verde en algunas partes) 15... » read more