Hablando de carnes asadas o barbacoas, aquí cuatro distintas formas: Catalana, Ibérica, Argentina y vegetariana.

Ibérica:

1. Morcilla (1 pza por persona)
2. Choricito (1 pza por persona)
3. Panceta (1pza por persona)
4. Careta (1/2 careta por persona)
5. Patatas
6. Alioli (1 tarrina por persona)
7. Pan
8. Vino (de su preferencia, una botella para dos personas, o un 1/2 litro de refresco/cerveza por persona)

Catalana:

1. Butifarras (Aproximadamente una por persona)
2. Calçots (20 pzas. por persona)
3. Salsa para las calçots
4. Hamburguesas (1 pieza por persona)
5. Pollo (1 pieza por persona)
6. Chistorra
7. Pan
8. Patatas al caliu
9. Alioli (1 tarrina por persona)
10. Vino (de su preferencia, una botella para dos personas, o un 1/2 litro de refresco/cerveza por persona)

Argentina:

1. Vacío, entraña, costilla, tiras de asado/churrasco (aprox. 500 gramos por persona entre todos)
2. Chorizo criollo (1 pza por persona
3. Chimichurri y/o alioli (1 tarrina por persona)
4. Papas
5. Pan
6. Vino (de su preferencia, una botella para dos personas, o un 1/2 litro de refresco/cerveza por persona)

Vegetariana:

1. Alcachofas (1 pza por persona)
2. Patatas asadas (1 pza por persona)
3. Hamburguesas de tofu (1 pza por persona)
4. Brochetas vegetarianas (1 pza por persona)
5. Alioli (1 tarrina por persona)
6. Maiz asado (1 pza por persona)
7. Pan
8. Vino (de su preferencia, una botella para dos personas, o un 1/2 litro de refresco/cerveza por persona)

Una vez elegido el tipo de carne asada/asado a prender el fuego y echar la carne al asador.